Vill du synas här? Kontakta info@blogbiz.se

Firande på fettisdagen/semmeldagen

Ja igår var det Fettisdagen eller semmeldagen. Vi hade dagen till äran fått lov att sälja semlor på jobbet, dock med vaniljkräm då vår skola är en nöt och mandelfri skola. Det blev väldigt uppskattat. Av 30 semlor så såldes de flesta under gårdagen. Tror vi hade 4 kvar idag som blev sålda de också. Även glutenfria semlor var inköpta, men dessa fick jag äta upp själv;) ingen efterfrågan på dom.

fettisdagen

Som många sett på min Instagram gjorde jag också en semmelwrap igår. Eller rättare sagt var det på min och Walthers gemensamma Instagram (länk nedanför), vet inte varför det inte kom in på mitt egna Instagram. Det mina vänner var inte det bästa jag ätit, men inte  långt därifrån, av 5 möjliga semlor så ger jag 4. Det finns gott att äta även om det är både gluten och sockerfritt.

Bye bye vitt socker, aldrig mer på återseende

Jag ska med hjälp och coachning av min vän och Bigo-kollega Loka sluta äta socker, imorgon ska vi ha ett första coachmöte online:) Såklart ville jag försöka innan att undvika sockret inte minst för att jag handlade i måndags och passade på att köpa det som behövdes. Hittade en bra sida med recept på gluten och -sockerfria bakverk och rätter. Hittade dessa underbara semmelwraps, perfekt när man är ensam och inte vill slänga ihop en stor bulldeg för att få gluten och sockerfria semlor (köper man släta bullar är de glutenfria aldrig utan socker). Dock modifierade jag receptet lite då jag inte köpte hem fiberhusk när jag handlade, så jag tog Finax mjölmix (den röda) istället.

Blev riktigt bra, men skulle stekt wrapen i en större stekpanna, då den blev lite tjock och svår att vika ihop. Mandelmassan var också god, och de där bittermandeldropparna (som jag också glömde köpa) behövdes inte om jag ska vara ärlig. Som sockerersättning tog jag honung istället, riktigt bra och gott blev det.

Som just sagt så kommer jag nu sluta äta vitt socker. Efter tips och råd från min vän och coach så köpte jag in lite grejer som är bättre, nyttigare (och faktiskt mycket godare) istället för socker. Bland annat kokossocker, hade nog inte ens hört talas om det. Tänkte att det nog smakar kokos, men nej, det smakar inte ett dugg kokos. Det var en söt och karamellig smak. Så jag tror att jag kan lura i Walther det också (han hatar kokos). Säger jag att det är kokossocker kommer han inte ens att smaka på det;) Varför jag väljer att göra detta kommer jag uppdatera er om inom kort.

Mer firande på fettisdagen…

Den där semmelwrapen gjorde blev perfekt att fira mer än fettisdagen med. Jag hade lite papper att lämna till min GM, så medan smeten till wrapen svällde lite så passade jag på att gå till henne med dessa. Jag hade fått post till hennes kontor så fick detta också. Bland annat var det ett brev från Västra Götalands-regionen. Hör och häpna provsvar från lumbalpunktionen som gjordes 2 december 2020 hade ÄNTLIGEN kommit! 1 år och 3 månader tog det “bara”. Jag har ringt, min fd sjuksköterska har ringt, min nuvarande sjuksköterska och läkare har ringt och jagat. Nu kom det! Det stod att allt var utan anmärkning, tur det, för vem vet hur jag hade mått om det varit något.

Ringde min sjuksköterska och rapporterade att svaret kommit och hennes reaktion: “Skämtar du med mig? Nu får jag banne mig rita kors i taket!” Jag sa att jag ska fira med min gluten och -sockerfria semmelwrap. Vilket hon tyckte jag gjorde helt rätt i. Så ja fettisdagen firades i dubbel bemärkelse;) Eller trippel kanske, min mamma fyllde 63bast igår med.

Firade ni fettisdagen? Vanliga semlor  eller semlor med twister av olika slag, finns ju en uppsjö av olika semlor. Fick ett annat tips igår, istället för mandel när man gör “mandelmassa” kan man rosta solrosfrön och använda istället för mandel. Ska prova detta också framöver.

Nämnde Instagram nyss, jag har fått mitt konto kapat, därav skapade jag ett nytt konto som är mitt, samt ett gemensamt till mig och Walther som komplement till vår Youtube-kanal.

Ha en underbar kväll allesammans!

Kramelikram

Up’s& Down’s v. 46 och en ursäkt!

Varje måndag, kör jag en utmaning där jag summerar föregående veckans positiva och negativa saker d.v.s. Up’s& Down’s. Du får gärna vara med också, länka bara ditt inlägg i veckans inlägg. Du ska helst också länka tillbaka till mig någonstans i ditt inlägg.

Men först vill jag be er alla om ursäkt. Haft en liten bloggtorka, eller njae, egentligen inte, men har vart så trött och saker har hänt så har fått prioriterat om. Men nu kör vi!

Up's

  • Min hand har blivit bättre, men inte helt bra.
  • Fått tid för operation av min visdomstand – ÄNTLIGEN!
  • Studierna går fortsatt bra, även om det varit lite tufft sista veckorna av privata skäl. Orken och koncentrationen har inte varit toppen.
  • 12e uppgiften lämnades in kl 17.59, 6h före deadline, kändes skönt! Nu har vi “bara” 8 v kvar, och om några veckor ska vårt egna projekt startas, det blir som ett examensarbete. Spännande.
  • Kursen Skriv för att nå ut har gett mig nya perspektiv, nya idéer, nya intressanta ämnen och frågor har kommit upp i skallen. Så vad mitt arbete ska handla om är helt enkelt inte alls så självklart som för några veckor sen. Men det ger sig!! Ingen idé och fundera just nu. En uppgift/vecka i taget.
  • Har deltagit i olika LiveHouse på BIGO och haft jättekul, har gått vidare till nästa runda.
  • Planen med YouTube börjar gå framåt, testat livesändning när jag pluggat och även om kvalitet och utrustning inte är topp så har jag roligt.
  • Trots omständigheterna med W och hans öra är jag grymt tacksam och glad över bemötandet vi får från vården. En enorm trygghet när läkare förklarar, diskuterar med kollegor för att vara riktigt säker på att det hen kommer fram till när det gäller behandling är det rätta. Och att återbesöket blir hos en läkare W inte känner, men att hans ord. Dr ska komma och göra bedömning också under besöket. W var trygg när den planeringen lades fram.
  • Gjorde gott käk idag, hittat en ny favoriträtt tror jag;) PokéBowl med frasig Tofu. Sen att jag la upp på annat vis än bilderna i receptet va väl inte lyckat för ögat🤣Men så gott, rekommenderas!! Helt veganskt också. Bytte ut sojabönor till stora vita bönor, samt lade till en avokado också. Den frasiga tofun var väldigt god också.
Mango, avokado,rödkål, vita bönor, salladslök och tofu är bara några godsaker i min Pokébowl

Down's

  • En jobbig trötthet, ökad ångest har tagit över en del av livet, men jag jobbar emot det
  • Walther har än en gång fått öroninflammation och några timmar spenderades på akuten i lördags kväll. Det ger mig massa ångest och Flashback från 2016. Lite feber, snuva eller magsjuka är lättare att hantera känslomässigt, men när det gäller öronen är det så ångestladdat. Att behöva sitta på öron/näsa/hals- mottagningen är ångest!!
  • Vissa människor i min omgivning tar all min energi.

Glutenfri bulgursallad

Och denna bulgursallad är så god!

bulgursallad

Det är ett recept från boken “Portionen under  tian”. Jag har ju lagat mat under denna veckan från just den boken. Och är egentligen en matvetesallad. Jag har modifierat om i receptet lite för att anpassa det och göra det glutenfritt, samt att jag bytte ut koriander till persilja i dressingen då jag verkligen inte gillar koriander.

Men oavsett så är detta recept så himla fräscht och gott. Och den är verkligen höstlig med rotfrukterna och grönkålen. Dessutom nyttig, vegansk , klimatsmart och billig, under 10kr/portion.

Hittade inte receptet på deras sida men skriver ner det här, med mina modifieringar inom parentes.

Matvetesallad med rödlöks och koriandredressing (Bulgursallad med rödlöks och persiljedressing)

  • 2 morötter
  • 1 palsternacka
  • olja
  • salt, peppar
  • 4dl matvete (3dl glutenfri bulgur)
  • 5dl kokta kikärtor, vilket är ca 2dl torra kikärtor

Dressing

  • 1 rödlök
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk koriander (persilja)
  • 2 msk Vitvinsvinäger (äppelscidervinäger)
  • 1/2 dl raps- eller olivolja (majsolja)
  • 1tsk sambal oelek (1/2 tsk hackad chili)
  1. Sätt ugnen på 225grader.
  2. Grovhacka morötter och palsternacka lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olja, salta och peppra blanda runt. Rosta ca 20 minuter i ugnen.
  3. Grovhacka grönkålen, ringla över olja och salta. Lägg på plåten med rotfrukter under de sista 3-4minutrarna
  4. Koka matvetet (bulgur) efter förpackningens anvisningar
  5. Gör dressingen. Skal och hacka lök och vitlök. Blanda med koriander (persilja), vinäger, olja och sambal oelek (chili).
  6. När rotfrukter och matvete (bulgur) är klart blandas allt ihop med kikärtor i en skål .
  7. Servera med dressingen, och gärna någon brödbit till. Jag gjorde två knäckemackor med ost:)

Till detta valde jag att dricka en jordgubbsdryck med basilikafrön i, inköpt på lilla orienten för ca 10kr. Så god! Och flaskan är så söt.

Billiga och klimatsmarta middagar hela veckan!

 Billig och klimatsmart det är nåt som är i ropet och har varit ett tag. Och jag har hakat på, inte hela tiden, men ofta. I alla fall när det gäller det ekonomiska så är jag tvungen att vara smart men det går finfint att kombinera med klimatsmart och hälsosam mat!
Jag har ju tidigare nämnt att jag ofta inspireras av undertian.com.
Har ju deras bok “Portionen under tian” och det är den bästa receptboken jag har. Återkommer ofta till den och inspireras när min fantasi och inspiration tryter. 
Dessutom är det ju billig mat (under 10kr/portion), klimatsmart, vegetariskt eller veganskt och GOTT!  Ibland händer det att jag modifierar och byter ut ingredienser, till exempel för att göra det glutenfritt.
Idag testade jag Grönkålscrêpes (recept länkad längre ner i detta inlägg), och jag är inget fan av varken grönkål eller svamp. Men detta var riktigt gott, även om det inte är någon favorit.
billigt och klimatsmart

300kronors vecka – Oktober

Nu kör jag Oktober månads 300 kronors vecka från boken, men de flesta finns även på undertian.com som enskilda recept.
  • Måndag: Grönkålscrêpes
  • Tisdag: Billig rotfruktssoppa med grönkålschips och kikärtstopping
  • Onsdag: Krämig spenatgryta – Veckans storkok  (8port) i boken, men på hemsidan är det bara 4portioner men man kan ändra detta med + och – som står vid sidan om “4portioner”
  • Torsdag: Matvetesallad med rödlöks och korianderdressing, (finns inte på hemsidan, men länkar till liknande recept här. Delar med mig av receptet efter tillagning;)
  • Fredag: Citronig kikärtsgryta – Min  stora favorit denna vecka, inte nåt annat recept som jag inte testat innan är godare förstås. Står sötpotatis på hemsidan men i boken står det pumpa eller sötpotatis. Jag köpte pumpa.
  • Lördag: Pumpa och brysselkålspizza
  • Söndag: Krämig spenatgryta – värm rester från onsdagen
Gillar de där 300kr veckorna. En hel veckas måltider planerat. Och du får en guide vad du ska handla hem och hur mycket. Nu blir inköpen mer än 300kr kanske eftersom det man köper kan användas i flera rätter, till exempel baljväxter såsom linser, bönor, kikärtor med mera. Men maten blir inte dyrare än 300kr.
Många saker återkommer ju i andra recept. På guiden för varje vecka står det också om du behöver förbereda inför kommande måltider till exempel lägga baljväxter i blöt, en smart påminnelse i veckans planering helt enkelt.
Har ni testat recept från undertian.com? Om inte, gör det!! Skriv gärna en kommentar vad ni tyckte!

Smarrig och ljuvligt god kanelbulle på 5minuter

Imorgon den 4 oktober är det kanelbullens dag. Jag tjuvstartar redan ikväll!

Visste ni att man kan göra en smarrig och ljuvlig kanelbulle på mindre än 5minuter? Jo det går! Dessutom glutenfri!

Kanelbulle

KANELBULLE I MUGG

Ingredienser:

1,5 dl finax mjölmix

3/4 tsk bakpulver

nypa salt

1 msk strösocker

50 g rumsvarmt smör eller margarin

1-2 msk mjölk eller vatten

Fyllning:

3 msk rumsvarmt smör eller margarin

1 msk strösocker

1 tsk kanel

Topping:

1 ägg eller 1 msk smält smör/margarin

1-2 msk pärlsocker

Gör såhär:

  1. Blanda mjöl, bakpulver, salt och socker i en skål.
  2. Tillsätt smör/margarin och mjölk/vatten.
  3. Arbeta ihop till en smidig deg. Den ska inte vara kladdig. Är den lös och klibbig tillsätt mer mjöl, är den för torr tillsätt mer vätska.
  4. Tryck ut degen till en lång remsa ca 1/2cm tjock och 6-8cm bred.
  5. Lägg på smör/margarin, socker och kanel. Rulla ihop till en stor bulle och ställ i en smord kopp eller mindre skål.
  6. Ringla ev lite smält smör/margarin på toppen eller pensla med ägg, strö över pärlsocker.
  7. Ställ in i mikron ca 1 1/2 minut. Man bör ha koll då mikrovågsugnar är olika. Bullen ska va lite kladdig i mitten, då är den godast:)
  8. Låt svalna lite grann.

Så himla gott! Drick en kopp kaffe till eller ett glas kall mjölk till den ljumma, smarriga och ljuvliga bullen!

Ha en underbar kanelbullens dag imorgon allihopa! Ät många bullar både “riktiga” och testa detta recept. Dela gärna med er av era egna bullrecept!

Kram på er allesammans

Bucketlist Challenge – Provat att dricka

Dags för en utmaning igen och denna gången är det BucketList Challenge! Vad  vill du se, göra eller uppleva innan du dör?
 Häng på i min Bucketlist Challenge och skriv din egen Buckelist och låt oss inspirera varandra i en härlig utmaning. Länka gärna tillbaka  hit  när du skriver  din lista.

För det första så ingen missuppfattar eller undrar. Jag har på min kontaktsida skrivit att jag inte gör samarbete som främjar drog och/eller alkoholmissbruk. Och vill bara säga att jag kommer nämna alkoholhaltiga drycker i min text, MEN det handlar inte om att jag ska bli full eller dricka massor, utan PROVA, tex vinprovning, där spottar man ut vinet efter att ha kört runt i munnen. Och jag klarar inte så mycket alkohol heller, 1-2 glas vin så är jag dragen.

Bucketlist  Challenge- Provat att dricka

Jag skulle vilja prova att dricka riktigt kokosvatten ur en kokosnöt. Gärna på en sandstrand i Karibien.
Skulle det inte vara coolt? Har ni sett Villervalle i Söderhavet (den går att se på svtplay just nu)  när han fick dricka direkt ur en kokosnöt? Va tusan, man behöver inte ha en vacker brun “hårig” nöt med sugrör! Ser ju coolt ut att dricka direkt ur nöten;)

Och en vanlig missuppfattning är att man dricker kokosmjölk, men det är KOKOSVATTEN. kokosmjölken får man genom att riva nötens innanmäte och sedan pressa detta, (även detta syns i Villervalle i Söderhavet).

Sen skulle jag vilja prova de olika speciella dryckerna typiskt för landet jag besöker, med eller utan alkohol. T.ex. Grekland – Ouzo, Spanien – Sangria, Frankrike – Champagne eller Konjak. Sen är det ju olika drycker i olika regioner. För Champagne är ingen Champagne om det inte kommer från just området Champagne i norra Frankrike. Kommer det inte från Champagne kallas det mousserat vin. Och kommer  jag någon gång till Norrland och samerna så skulle en kopp kaffe (helst kokat över öppen eld) med kaffeost. Det är dock vanligast i Tornedalen och vid gränsen till Finland.
Men skulle kunna sådan ost själv någon gång.

Kaffeost med hjortronsylt Foto: Teemu Rajala
Bild från Kultursmakarna

Skulle också vilja vara med på en riktig vinprovning i en stenkällare. Och om flaskorna på hyllorna omkring är lite dammiga, är det bara charmigt. Det ska ju vara så i en stenkällare… eller?!

Photo by Javier Balseiro on Unsplash

 

Var med i min Challenge du oxå!

Vilka drycker skulle du vilja prova? Har du något tips på god dryck som jag borde testa? Kommentera nedan, eller häng på min Bucketlist Challenge du också och skriv vilka drycker du skulle vilja prova!

Länka ditt inlägg härunder!

Husmorsknep, grillmys och konstiga kryp.

Lördag kväll och jag har lagt mig, så trött men sådär skönt trött. Precis som alltid när jag gjort Yin yoga. Älskar den sortens trötthet.

Det har varit en bra dag även om jag varit lite trött under dagen också. Och irriterad! Disken i diskmaskinen var allt annat än ren, fick köra igenom den tom med maskinrengöring, men hade ingen sån färdigblandad “tablett”, utan jag blandade 1/2 dl ättika och 1msk bikarbonat. Och ja maskinen blev mycket fräschare och finare. Tips på detta hittade jag här. Billigare och mer miljövänligt än att köpa de där rengöringstabletterna. Men jag var extremt stressad, diskhon var fylld av disk, och jag skulle ju laga mat.

Det gick bra med matlagningen till slut också trots att jag var stressad. Blev Sojaburgare, ris, sallad och hemmagjord bearnaisesås. Den var sådär. Den var ok att äta direkt till burgaren, men blev över och tog med mig resten när vi gick ner till Bruksvilleparken och grillade ikväll. Men då var den inte alls god, Jo kanske som “smör” för den hade typ konsistens som kryddsmör… Men till salladen och den grillade halloumiosten var det inte alls gott.

Så god sallad!!

Däremot var salladen jättegod! Och enkel. Köpte en burk olivsallad igår på lilla orienten. Och den var jättegod. Det var gröna oliver, morötter, paprika och solrosolja i den. Men den ser inte jätteaptitlig ut när man ser burken. Men jag la i några skedar i min sallad med sallad, gurka, tomat, paprika, majs, olivolja, kryddor, vitvinsvinäger och kombiost (typ fetaost). Blev sallad som tillbehör till lunchen och som komplement till min grillade halloumi ikväll.

Grillmys

Som sagt grillade vi i Bruksvilleparken ikväll. 2 personal samt 6 av 9 boende. Tog med mig min sallad och grillade halloumi till. Så gott. Och att grilla över kolgrill är ju verkligen gott. Det är skillnad på grillat och grillat!

Konstiga kryp

Dock hade vi besök av envisa äckliga getingar. Men också en konstig insekt. Lite dålig bild, benen syns inte riktigt.

Men den hade 8 ben. Är det en spindel? Kroppsformen är ju udda. Vet ni vad det är för något djur?

Någon som känner igen detta kryp?

Vad har ni gjort idag? Skriv och berätta!!

Bucketlist Challenge – Äta

Dags för en utmaning igen och denna gången är det BucketList Challenge! Vad vill du se, göra eller uppleva innan du dör?
Häng på i min Bucketlist Challenge och skriv din egen Buckelist och låt oss inspirera varandra i en härlig utmaning. Länka gärna tillbaka hit när du skriver din lista.

Dagens tema:

Innan jag dör skulle jag vilja äta:

En äkta skaldjursplatå på Bästkusten
äta skaldjursplatå
Photo by Ratapan Anantawat on Unsplash

Tänk er en härlig eftermiddag/kväll på en brygga eller i en sjöbod. Havsdoft och vågskvalp, en och annan trut eller fiskmås (ja de är inte roliga men hör kusten till) och äta en riktig skaldjursplatå, med hummer, havskräftor, räkor, musslor, krabbor och OSTRON. Kanske ett glas bubbel till och bara njuta av alla smaker och dofter. Har ALDRIG ätit  ostron och skulle gärna prova detta. Jag tror jag skulle gilla det. Jag älskar fisk och skaldjur. Skulle kunna äta det flera gånger i veckan om det inte varit så dyrt! Men drömma om att få äta skaldjursplatå kan man ju göra.

Men blev så sugen och avis när The Swedish family åkte till västkusten och åt just skaldjursplatå. Så häftigt! Och så gott det såg ut, och miljön omkring. Sen tänker jag att en sjöbod är inte så stor så att det blir inte en massa folk på ett ställe. På en brygga kan det bli mer folk omkring.

Samisk mat

Jag skulle vilja prova på att äta typisk samisk mat (förutom renkött) men det är ju annan mat också, och det vore också roligt att få vara med och laga maten tillsammans med samerna. Alltså sitta i en kåta på fjället, öppen eld, en kittel över elden, renfällar och norrsken. En dröm! Har ju innan berättat om att jag vill åka norrut och besöka samer.

Vilken mat skulle du vilja äta? Häng med och gör min Bucketlist Challenge du också! Ser framemot att läsa era Bucketlists.

Magdans och krämig pastasallad a’la Grekland

Innehåller annonslänk för KVIX.Hejsan hoppsan uti lingonskogsan!

Vilken kombo va? Haha Magdans och Pastasallad!

Ja för vet ni vad, jag testade på Magdans idag på KVIX

Alltså det var så kul! Det stod att passet var medelsvårt! Och ja det var svårt, men inte svårare än Zumba och Sabor Latino. Jag hade så skoj. Sammanfattning av passet: Varmt, svettigt, roligt, utmanande men svårt!

Jag reflekterade i efterhand lite över min träning. Jag vill inte träna på gym med redskap av tre olika andledningar:

  1. Folk omkring – stör fokus och koncentration, jag känner mig iakttagen.
  2. Det är tråkigt med samma saker hela tiden… iaf har det känt så.
  3. Kostnaden

Sen behöver jag inte bygga muskler, utan stärka musklerna och min kondition. Och ska min träning fortsätta så måste jag ha varierat och roligt. Det var ju lite så med sjukgymnastiken, då hade jag vissa redskap både hemma och på gymmet. Den träningen var ju annorlunda, det var för att dra ut mitt diskbråck, stärka korsmuskeln så att den höll uppe min ryggrad. Men träning som träning. Jag gjorde samma saker 5-6ggr/vecka i flera veckor. Och det gav inte mycket resultat. Mer värk istället just då. Vi började träna 1 dag/ vecka på gymmet och lite vattengympa, sen kom ju pandemin emellan. Så blev hemmaträning igen. Tur i oturen fick jag nåt skov, där jag försämrades och vart inlagd på sjukhus och därmed fick jag inte träna så mycket igen… och sen har det inte varit nåt mer… och jag blev nästan smärtfri.

Skillnad på träning och träning…

Jag vet att det är skillnad på sjukgymnastik och träning. Jag går försiktigt fram, före  och efter passen kan man chatta med ledaren samt de andra deltagarna och ställa frågor. Och under många pass så säger ledaren att om man har ryggproblem så ska den utföras si eller så. Och det ska inte göra ont att träna, det ska kännas att det sträcker möjligen, men inte smärta. Sen får man ofta träningsvärk, men det är ju musklerna som är ovana.

magdans och pastasallad
Jag vågade…

Men vad jag ville ha sagt var att jag tittat på magdans på tv och ett par “kollegor” på bigo. Och det ser så kul ut. Men inte kan jag dansa sånt som har så stor mage?! Det går ju bara inte. Idag testade jag. Det gick fint! Jag behöver ju inte visa upp mig (jo om kameran är på ser ledaren mig) och det är så skönt! Och jag är stolt att jag tog steget och vågade prova på det! Kommer göra det igen, garanterat. Men nu var det ett par veckors uppehåll – en sen kör vi igen!

Skulle inte skriva så mycket om träningen egentligen. Skulle dela med mig av ett recept som jag hittat på själv, med lite tips här och var.

Krämig pastasallad a’la Grekland

  • Pasta för 4 portioner, jag kör casarecce glutenfri från Ica.
  • 1 stor tomat
  • 1 paprika
  • 1/2 gurka
  • 200g fetaost eller salladsost
  • Oliver, gärna grekisk blandning (finns i glasburk, Icas egna)
  • 200g tofu
  • 1/2 dl olivolja
  • 2msk vinäger eller pressad citron
  • Oregano
  • Basilika
  • salt& peppar

Skär tofun i 1-1,5cm tjocka skivor, lägg på ett hushållspapper och krama om försiktigt så vätskan försvinner. Lägg i en plastpåse med olja, vinäger och kryddorna. Låt stå minst 30 min

Koka pastan enligt förpackning. Skölj sedan med kallt vatten.

Skär tomat, paprika och gurka i bitar och lägg i en stor skål tillsammans med pastan. Smula ner fetaosten eller skär i tärningar (om du inte köpt färdigskuren fetaost) och slå på lite olivolja, blanda ner pastan och oliver.

Stek tofun ca 5 minuter med marinaden och låt den sätta smak på tofun. Blanda ner i pastasalladen.

Servera med nåt gott bröd och gärna en tzatziki till! Jag är ju ensam men gör ändå en laddning, pastasallad är mättande och perfekt mat i värmen. Dessutom är det bra mat att ha med på picnic.

Sitter härute på min favvoplats och skriver detta inlägg och äter min pastasallad. Snart får jag besök av stödassistenten!

 

magdans och pastasallad

Vad gör ni? Har ni inget för er så kan ni ju testa magdans också på Kvix, som premiummedlem kan man se alla pass när som helst.

Skriv gärna en kommentar eller dela med dig i din blogg om hur du upplevde träningspasset eller om du testat pastasalladen!

Rädda maten och spara pengar

“Betalt samarbete med Matsmart

Matsvinnet i Sverige är stort, vi slänger mat som är ätbar. Under 2018 enligt Naturvårdsverket slängdes 1,3 miljoner ton matavfall, varav butiker och konsumentled stod för 1,2 miljoner ton! Galet mycket mat som man hade kunnat rädda. Även om datumet är utgånget eller förpackningen skadad så kan man äta ,många livsmedel såvida det inte luktar illa om dom eller man ser tydliga spår av mögel.

Matsmart jobbar för att få ner matsvinnet till 0!! Genom att sälja bra och felfri mat till rabatterade priser så gör de både kunder och miljön en stor tjänst.

Jag har handlat flera gånger från Matsmart och jag gillar deras glutenfria sida, den är lätt att hitta och jag har köpt bröd, pasta och kakor för bra mycket mindre pengar än i min lokala livsmedelsbutik. Dock oftast utgånget datum, men vad gör det? Brödet fryser jag in och tar bara upp det jag behöver. Och det står sig!

Varför ska man välja Matsmart?

  • Levererar till hela Sverige
  • Fri frakt om du handlar över 500kr
  • Ekonomiskt hållbart
  • Bra för både miljö och plånbok

Som sagt Rädda maten spara pengar

De har en otroligt bra och lättfattad guide hur man gör för att handla på deras sida!Såhandlardupåmatsmart

Just nu får också alla nya kunder 10% rabatt vid order över 600kr, läs mer på deras hemsida!

Matsmart har inte bara mat och dryck, de har en del hälsokost, mat och tillbehör för husdjur, hygien och apoteksvaror, hem och hushållsartiklar, kläder m.m.

Ibland kan man köpa storpack av produkter för riktigt bra priser, och ibland har de varor som bara kommer tillfälligt.

Så handla på matsmart, för att rädda maten och miljön och få några kronor över i plånkan!

Till startsidan